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海天氨基酸
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L-谷氨酰胺

分子式:C5H10N2O3
分子量:146.14
CAS号:56-85-9
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[产品参数,参数]
分子量:
CAS 号:

L-谷氨酰胺

AJI92

USP40

性状

应为白色结晶或结晶性粉末

---

鉴别

应符合规定

应符合规定

含量

99.0%~101.0%

98.5%~101.5%

pH

4.5~6.0

---

透光率

≥98.0%

---

干燥失

≤0.30%

≤0.3%

炽灼残渣

≤0.10%

≤0. 3%

氯化物

≤0.020%

≤0.05%

重金属

≤10ppm

≤15ppm

铁盐

≤10ppm

≤30ppm

硫酸盐

≤0.020%

≤0.03%

堆积密度

---

---

砷盐

≤1ppm

---

铵盐

≤0.10%

---

其他氨基酸

应符合规定

应符合规定

热源

应符合规定

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细菌总数

---

---

大肠杆菌

---

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比旋度

+34.2°~ +36.2°

+6.3°~+7.3°

金黄葡萄球菌

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沙门氏菌

---

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